Aquí encontraréis una recopilación de recetas de platos mediterráneos facilitados por los diferentes establecimientos Amed. Pirámide de Alimentación Saludable Fuente: Generalitat de Catalunya, Departamento de Salud, www.gencat.cat/salut Para saber más sobre la Pirámide de Alimentación Saludable clicar aquí. Ensaladas Verduras y hortalizas Patatas, pastas y arroces Legumbres Carnes y huevos Pescados Postres ENSALADAS En estos momentos no hay ninguna receta disponible. Disculpad las molestias. VERDURAS Y HORTALIZAS ALCACHOFAS CON LANGOSTINOS RESTAURANTGUT. BARCELONA COUS COUS VEGETAL CULLERES. BARCELONA CREMA DE CALABAZA NOU CELLER. BARCELONA ESCALIVADA LA TORRETA. TERRASSA GAZPACHO MÓN IBÈRIC. SABADELL LASAÑA DE VERDURAS ESCALIVADAS I PROVOLONE EL MIRALLET, GRANOLLERS PARRILLADA DE VERDURAS CA N'ANDREU. BARCELONA PIMIENTO RELLENO DE CARNE Y VERDURAS CASA TROILO, GRANOLLERS PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y ARROZ EL RACÓ D'ESPIELLS, SANT SADURNÍ D'ANOIA SALTEADO DE VERDURAS CON GAMBAS Y UN HILO DE ACEITE SUAVE DE PIMIENTO (Receta presentada en el Taller Tasta la Mediterrània. Show-Cooking) RESTAURANT LA GAMBA, GRANOLLERS SALTEADO DE VERDURAS DEL TIEMPO, BUTIFARRA DE ESCALIBADA Y SALSA DE ACEITUNAS NEGRAS Y ANCHOAS RESTAURANT LLUÇANES TALLARINES DE ESPÁRRAGOS VERDES Y NUECES CON VINAGRETA DE FRESONES EL PARRAL, VILADECANS TIMBAL DE VERDURAS CON CORAZON DE BRIE 9 DE LA BORRIANA. SABADELL TIMBAL DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA Y ROMESCO EL ROVELL DE L'OU, TERRASSA TREMPÓ MALLORQUÍN IL PICAROLO, SANT SADURNÍ D'ANOIA VERDURAS FALSEADAS AL HORNO RESTAURANT QUICUINA PATATAS, PASTAS Y ARROCES COCA DE ROBELLONES Y VERDURAS COCIDAS QR CAFÈ. LLEIDA LASAÑA DE BOQUERÓN Y QUESO FRESCO CON OLIVADA EL CELLERET. GRANOLLERS PATATAS ENMASCARADAS CON BUTIFARRA NEGRA Y FREDOLICS EL MIRALL DE L'ARCADIA RAVIOLI CRUJIENTE DE REBOZUELOS Y CEBOLLINO CON REDUCCIÓN DE NARANJA Y AZÚCAR MASCABADO. TORRE SIMON. TONA RISOTTO DE TOMATES SECOS Y PESTO AL MASCARPONE BESTIARI. BARCELONA SALTEADO DE PASTA FRESCA CON GAMBITA PELADA Y SALSA DE SÁLVIA (Receta presentada en el Taller de Tasta la Mediterrània. Show-Cooking). RESTAURANT DGUST. LES FRANQUESES DEL VALLÈS LEGUMBRES GARBANZOS Y ESPINACAS SALTEADOS CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN CITY DE L'HOTEL RONDA. FIGUERES VAINAS DE HABITAS A LA CATALANA RESTAURANT QUÈ BO! VILADECANS CARNES Y HUEVOS CONEJA ASADA CASA FONDA EUROPA. GRANOLLERS TAJÍN DE TERNERA CON CIRUELAS ANÒNIMS. GRANOLLERS TORTILLA DE MANZANA Y GORGONZOLA EL MIRALLET. GRANOLLERS PESCADOS DORADA RELLENA DE GAMBITA EN SU SALSA GRAN OLLA. GRANOLLERS GAMBAS CON ALUBIAS EL MIRALLET. GRANOLLERS LOMO DE ATÚN CON CEBOLLA CONFITADA LAYÓN. GRANOLLERS MERLUZA DE PALANGRE CON ALCACHOFAS DEL PRAT, ESPINACAS FRESCOS Y ACELGAS EL CEL DE LES OQUES. TERRASSA PATATAS DE CALAFELL FONDA ANTIGA. CALAFELL REDONDO DE BONITO CON PATATAS A LA SAL Y LENTEJAS DE VERANO CON ZUMO DE ACEITUNAS RESTAURANT PALOU. GRANOLLERS SALTEADO DE ALCACHOFAS CON CHIPIRONES CAN ANDREU. BARCELONA SARDINAS A LA LLAUNA CON ALUBIAS PEQUEÑAS EL TRABUC. GRANOLLERS SEPIA DE PLAYA SALTEADA CON ESPINACAS Y ROMESCO CAL TICUS SUPREMA DE LUBINA CON COMPOTA DE MANZANA Y VERDURAS AL DENTE.(Receta presentada en el Taller Tasta la Mediterrània. Show-Cooking) RESTAURANT DGUST. LES FRANQUESES DEL VALLÈS SUPREMAS DE MERLUZA MEDITERRÁNEA CON ACEITE DE OLIVA Y MANZANA DE LLEIDA SOBRE UN LECHO DE SANFAINA RESTAURANT DGUST. LES FRANQUESES DEL VALLÈS POSTRES BROCHETAS DE FRESAS, REQUESÓN Y ALBAHACA LAYÓN. GRANOLLERS COPA DE MANDARINA, GRANADA Y YOGURT EL RACÓ DE LA MAITE. GRANOLLERS PANELLETS DE PIÑONES TASTA'M I BON PROFIT. LA GARRIGA