Algunos ejemplos de platos mediterraneos, preparados con aceite de oliva:
PRIMEROS PLATOS y/o PLATOS ÚNICOS
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"Coca de recapte" Estofado de legumbres Fideuà Gazpacho Paella Escalivada Patatas guisadas Xató Verduras salteadas con jamón y piñones
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SEGUNDOS PLATOS
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Bacalao a la "llauna" Butifarra con alubias blancas Conejo a la brasa Pollo guisado Sardinas en escabeche Suquet de pescado Atún a la plancha
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POSTRES
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Higos con miel Fruta del tiempo Macedonia "Mató" (requesón) con membrillo Postre de músico (frutos secos con pasas) Naranja con nueces
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...y como acompañamiento... pan con tomate |