Algunos ejemplos de platos mediterraneos, preparados con aceite de oliva:

PRIMEROS PLATOS y/o PLATOS ÚNICOS

"Coca de recapte"
Estofado de legumbres
Fideuà
Gazpacho
Paella
Escalivada
Patatas guisadas
Xató
Verduras salteadas con jamón y piñones

SEGUNDOS PLATOS

Bacalao a la "llauna"
Butifarra con alubias blancas
Conejo a la brasa
Pollo guisado
Sardinas en escabeche
Suquet de pescado
Atún a la plancha

POSTRES

Higos con miel
Fruta del tiempo
Macedonia
"Mató" (requesón) con membrillo
Postre de músico
(frutos secos con pasas)
Naranja con nueces

...y como acompañamiento... pan con tomate